数多くのハリウッドスター達が経営に参加して、世界中に展開されているチェーンレストラン｡ハリウッド映画で使用された衣装やスターの私物などが展示されているレストランの中では、軽食から本場ステーキまで楽しめる｡以前は「テーマ」が売りだったのだが、数年前に「レストランである以上は味で勝負」を再認識、シェフを一新し新しいメニュー開発に取り組んだという。その甲斐もあって見た目も味にも自信を持てる料理が並ぶ。店内にあるショップでは、プラネットハリウッド･ラスベガスオリジナルのTシャツ等が販売されており、お土産探しにも最適の場所。

尚、現在プラネットハリウッド・ホテルがあるが、レストランは同ホテル内ではなく、シーザーズパレス内フォーラムショップスにあるので注意が必要。



料理カテゴリー：アメリカン
場所：フォーラムショップス内（シーザーズパレスホテル）
電話：(702)791-7827

カリブの休日を思わせるかのようなトロピカル、且つ落ち着きのあるインテリア。サンドイッチやパスタを始めとするなじみの深いものから、ジャークチキンのようなカリブならではのスパイスをふんだんに使ったメニューまで多彩にある。付け合せに出てくるサツマイモのフライドポテトも絶品。お洒落なカクテルもたくさんあるので、カクテル片手にバケーション気分で食事を楽しみたい。時間帯によってはバンドのライブが行われる事も。



料理カテゴリー：カリビアン、アメリカン
場所：375 Hugees Center Dr （Flamingo と Paradise の角）
電話：(702)731-3252

マンダレイベイホテルの南にある高級ゴルフクラブBALI HAI内にあるレストラン。アジアの食材やスパイスを使った料理をベースに、西洋風料理を融合させたパシフィック・フュージョン系。
ゴルフ場の緑の美しい眺めが映える白を基調とした店内では広々として落ち着きがあり、ラスベガス市内に居ることを忘れてしまいそう。




料理カテゴリー：創作アメリカン /　パシフィック　
場所：バリハイ・ゴルフコース内（マンダレイベイ南）
電話：(702)856-1000

ラスベガスの老舗日本食レストラン。毎年「ベスト・ジャパニーズレストラン」に選ばれるほど、地元での人気が高いレストラン。ストリップ沿いのフラミンゴホテル店、リオ店、そして本店と数店舗あるのも便利。日本人オーナーによる経営なので、本格的な日本食はもちろん、アメリカならではのパフォーマンス鉄板焼なども人気である。本店ではリーズナブルなランチスペシャルもオススメ。




料理カテゴリー：日本食
◆本店
場所：365 E. Flamingo Rd (Flamingo＋Paradiseの角)
電話：(702)733-3005
◆フラミンゴ店
場所：フラミンゴホテル内
電話：(702)733-3455
◆リオ店
場所：リオホテル内
電話番号：(702)777-2770

地元で大人気の日本食食べ放題のレストラン。寿司は定番のマグロやイクラはもとより、スタッフが日々考案するというアメリカンロールの種類も豊富である。焼きそば、うどん、天ぷら、といった「懐かしの」日本食と一緒に、日本スタイルの甘すぎないデザートもうれしい。串にさしたイチゴやマシュマロに、チョコをかけて食べるチョコレートファウンテンも人気。




料理カテゴリー：日本食　バフェ
◆本店
場所：3965 S Decatur (DecaturとFlamingoの角)
電話：(702)889-4477
◆プレミアムアウトレット店
場所：プレミアムアウトレット内/775 S. Central Pkwy, #1301
電話：(702)382-8848
◆ヘンダーソン店
場所：9570 S. Eastern (EasternとSilveradoの角）
電話：(702)263-7837

天才創作料理人、ノブ松久による創作和食。オリーブオイルやハラペーニョといった、通常和食ではありえない食材を使ったお刺身など、味も見た目も楽しめます。オーダーに迷ったらシェフのお任せコースがお得でお薦めです。






料理カテゴリー：創作日本食
場所：ハードロックホテル内
電話：(702)693-5090

ラスベガスで最も歴史の長いラーメン屋。定番のしょうゆ、塩ラーメンはもちろん、低価格でボリュームたっぷりの定食もあり、地元の日本人学生や会社員に人気が高い。庶民的な普通の日本食を食べたい人は是非ココへ。






料理カテゴリー：日本食・ラーメン
場所：855 E Twain Ave #107 (Twain と Swensonの角)
電話：(702)737-7003

トロピカーナアベニュー沿いにある地中海風ガーデンが魅力のレストラン。ライブミミュージックとともに楽しい雰囲気を作り出している。ゴージャスレストランではないものの、地元での評価は非常に高くリピーターも多い。ウエイターはよく訓練されておりとてもプロフェッショナルなうえ、外国からのツアー客にも良く慣れていてとってもフレンドリー。ここのエスプレッソはベスト！という評判なので、食後にぜひ試してみよう。



料理カテゴリー：イタリアン
場所：1955 E. Tropicana Ave. (Tropicana と Easternの角)
電話：(702)739-1544

ホテルベネチアン内にあるリラクッス＆ロマンチック派にオススメの便利なレストラン。外のテーブルからはホテル内の川を流れるゴンドラが見え、さらに異国の雰囲気を盛り上げてくれる。バースデーや結婚記念日を祝う人がよく利用する
ムード満点のレストランで、スタッフが実に親切でこっそりケーキを持ってきてくれたりと思い出作りにとても協力的。料理はシーフードラザニアがオススメ。


料理カテゴリー：イタリアン
場所：ヴェネチアンホテル内
電話番号：（702）733-0070

ベラジオホテル内にある、高級ステーキレストラン。プライムリブはとにかく絶品！アメリカでは肉が食べたい！という旅行者は多いが、せっかく食べるなら、高額でもおいしいものが食べたい！という方には、ココがオススメ。
窓際の席からはべラージオ自慢の噴水ショーを見ることができる。





料理カテゴリー：アメリカン（ステーキ）
場所：べラジオ　ホテル内
電話：(702)693-7111

ロブスター、ステーキの両方が人気の全米チェーン店。シザースパレスホテルのカジノとフォーラムショップスの境に位置する。オリジナル店はニューヨークに有り75年以上の歴史があるが、移り変わりの激しいラスベガスでも、１０年の歴史を誇る。とにかくロブスターの味、大きさには定評があり、何よりの人気の秘訣である。

料理カテゴリー：アメリカン（シーフード/ステーキ）
場所：フォーラムショップス（シーザーズパレス　ホテル内）
電話：(702)732-7256

サーカスサーカスにあるレストラン。ファミリースタイルで小さい子供も心配なく連れて行ける。大勢の友達とわいわい食事ができるので、たくさん食べたい、話したい、女性グループにとてもお勧め。肉料理にはサラダやポテト、ベジタブルがついてくるのですごい量になる。オイスターもなかなかフレッシュで人気なので、友達とシェアしながら何種類もトライしてみよう。


料理カテゴリー：アメリカン
場所：サーカスサーカスホテル内
電話：(702)794-3767

ニューヨークシアターエリアにあった4席しかない小さな店から始まった紅花。
今では全米チェーン店にまでなるほど有名。ここのシェフによるエンターテイメントと料理は“休日を楽しむベストな方法”として賞を受賞している。お勧めはコンビネーションディナー。シーフードやビーフのメインに加え、味噌汁、小鉢に漬物、緑茶、と日本人にはほっとできるアイテムがついてくる。


料理カテゴリー：日本食・鉄板焼
場所：ラスベガスヒルトン ホテル内
電話：(702)732-5334

ラスベガスのアイコンでもある、ストラトスフィアタワーの最上階にあるレストラン、“トップオフザワールド”。抜群の見晴らしに加えて、ゆっくりとレストラン自体が回転しているために、どの席に座っても、必ず平等に景色が見えるのは嬉しい配慮。オーソドックスなアメリカン料理から、フュージョン料理まで、そのプレゼンテーションも美しい。ディナーは混み合うので、事前予約をオススメする。

料理カテゴリー：アメリカン
場所：ストラトスフィアタワーホテル内
電話：(702)380-7711

アメリカのテレビ界では「ＢＡＭ！」でおなじみのシェフ、エメリルが、得意のニューオリンズ流にアレンジしたステーキハウス。オススメは、レストランのスペシャリテである骨付きリブアイや、ダブルカットのポークチョップ。
世界でもトップクラスのステーキを優雅な雰囲気の中で楽しもう。



料理カテゴリー：ステーキ
場所：ヴェネチアンホテル内
電話番号：（702）414-3737